SANIPES Convocatoria CAS 2026

Vacantes: 1

Profesiones/Oficios: Título Profesional Universitario en Ingeniería Pesquera, Ingeniería Pesquera Acuícola, Ingeniería Alimentaria, Biología Pesquera, Biólogo Acuicultor, Biología y afines. Con colegiatura y habilitación vigente.

Experiencia:

• Experiencia General: Cinco (5) años en el sector público y/o privado
• Experiencia Especifica: Cuatro (4) años realizando funciones afines al puesto en el Sector Público y/o Privado

Cursos y/o programas de especialización:

• Diplomado y/o programa de especialización en Sistema de Aseguramiento de la calidad (HACCP) y/o Sistema HACCP y sus programas de prerrequisitos (BPM Y PHS) en la industria pesquera y/o Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Gestión Integrada de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - HACCP y/o Sistemas de Gestión de Calidad en Seguridad Alimentaria.
• Curso y/o Diplomado y/o programa de especialización en Buenas Prácticas de Manufactura y/o Buenas Prácticas de Manufactura en la industria Alimentaria y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) en la Industria Alimentaria.
• Diplomado y/o programa de especialización y/o Curso de Interpretación de la Norma Internacional ISO/IEC17043 y/o Interpretación de la Norma ISO/IEC 17020 Aplicado a los Organismos de Inspección.

Conocimientos:

• Conocimiento en Legislación Sanitaria Pesquera Nacional e Internacional.
• Conocimiento técnico en la interpretación y manejo de la Norma ISO/IEC 17043.
• Fiscalización sanitaria y controles oficiales basados en gestión del riesgo.
• Inocuidad alimentaria aplicada a productos hidrobiológicos.
• Procedimientos de inspección, vigilancia y control sanitario.
• Muestreo oficial y cadena de custodia.
• Auditorías sanitarias y supervisión de entidades de ensayo e inspección.
• Identificación y evaluación de riesgos sanitarios en pesca y acuicultura.
• Conocimientos en ofimática nivel intermedio.

Competencias:

• Orientación a resultados, vocación de servicio, trabajo en equipo, conducta ética e integridad, compromiso institucional, responsabilidad, proactividad.